Novinky

Vaši účast prosíme potvrdit zasláním e-mailu nebo telefonicky.

Termíny jsou: 22.2.2012 od 10 do 13 h ve Fakultní nemocnici Brno v konferenčním sále

23.-24.2. 2012 od 10 do 13 h v hotelu DAP, Vítězné náměstí, Praha 6

Budeme vám předvádět a informovat vás o novinkách a trendech na trhu s profesionální technologií pro gastronomii.

• Seznámíte se s tabletovací linkou od firmy RIEBER a mobilní sestavou kuchyně pro zahradní restaurace a podobně.
• Předvedeme  novinky týkající se myček od firmy MEIKO včetně filtrace vody s užitím filtrů vyrobených z nanovláken.
• Předvedeme vám poslední technické vychytávky a rozsah provozních možností  konvektomatů od firmy PALUX.
• Předvedeme Vám mobilní, tlakovou a multifunkční varnou technologii pro velkokapacitní kuchyně od firmy ELRO.
• Vysvětlíme vám zásady při projektování a způsob získání finančních prostředků pro realizaci investic naší metodou.

Občerstvení zajištěno.

V termínu od 19. do 23. listopadu se konal ve švýcarské Basileji Mezinárodní odborný veletrh gastronomie a hotelierství.

                     Přinášíme Vám obrazové zpravodajství.

Veletrh se rozkládá v několika pavilonech a podlažích. Nabídka byla opravdu široká od různých výrobců proofesionální technologie pro velkokuchyňské provozy přes výrobce kávovarů, robotů, distributory jídel, výrobce balicí techniky až po vybavení interiérů v hotelích a restauracích a samozřejmě nemohli chybět ani zástupci vinařství a pivovarnictví. Možná jsme se dívali s kolegou špatně, ale z České republiky jsme zde letos nikoho nenašli. Největší stánek měla společnost MEIKO, která zde vystavovala svoji novinku, tunelový mycí stroje  uváděný na trh pod označením Mi-Q. Zaujal nás nový tabletovací systém pro rozdělování jídel (nemocnice, domovy důchodců a pod.) s vestavěným indukčním ohřevem v samotném tabletovacím pásu. Hodně výrobců vsadilo a vsází na další vylepšování elektronického ovládání jejich výrobků. Na rozdíl od jiných veletrhů byl tento jako vždy hojně navštíven a to i přes poměrně vysokou cenu vstupného ve výši 70,- ChF.

Podzim rozehrává svoji barevnou tvář a my pro vás chystáme další novinku. Ve spolupráci s firmou MEIKO uvádíme na trh novou řadu změkčovačů vody pro všechny typy myček s užitím membránové filtrace na principu reverzní osmózy.  Tento princip filtrace vody jsme sice již předváděli koncem loňského roku, byl však doposud určený pro malé typy myček. Účinnost odsolení vody (snížení minerálů) nanofiltrací představuje  zhruba 80 - 85 %. Protože zachycování polyvalentních iontů (např. Ca, Mg) je účinnější než iontů univalentních (např. Na, K) je právě nanofiltrace další alternativou k úpravě vody. Toto provedení nevyžaduje pravidelnou kontrolu obsluhy, neprovádí se žádná pravidelná regenerace pomocí kuchyňské soli, neni zapotřebí žádného elektrického přívodu. Výhody: nižší provozní náklady (nižší spotřeba chemických prostředků), lepší mycí výsledek zejména u skla, výrazně nižší zátěž na životní prostředí. S výhodami nového způsobu úpravy vody pro všechny typy myček MEIKO a také s dalšími novinkami včetně některých nových výrobků od firem RIEBER (budeme předvádět celý tabletovací systém) a ELRO (předvedeme vám mobilní velkokapacitní kuchyni) vás seznámíme osobně v Brně a v Praze v únoru 2012.

Srpen a září, tyto dva měsíce jsou pro naši společnost velmi rušným obdobím. Realizujeme a budeme uvádět do provozu kuchyně pro dvě mateřské školky, tři hotely a také dva technologické celky pro zimní stadiony. Současně pro Vás připravujeme další novinku a to první hybridní BRASIERE v mobilním provedení. Podrobnosti o tomto velmi užitečném a všestranně využitelném varném zařízení pro velkokapacitní kuchyně obdrží naši stálí čtenáři měsíčníku NEWS na svých adresách. Chcete-li i Vy také dostávat pravidelné informace o dění a novinkách ve výrobě a na trhu v gastro-technologiích, přihlaste se prostřednictvím odkazu do našeho elektronického adresáře.

Děkujeme Vám za Váš zájem.

Na našich stránkách naleznete informace o nové myčce od společnosti MEIKO, která přichází na český trh pod obchodním názvem MiQ. Tunelová myčka se vyrábí na zakázku pro každý provoz zvlášť a to s ohledem na kapacitu, velikost a uspořádání v prostoru. Výrobce garantuje vysokou kvalitu mytí pro konkrétní provoz a druh nádobí. Myčky MiQ jsou prvními myčkami na světě v současné době, které bez jakýchkoliv přídavných zařízení nemusí být připojeny na odtah VZT. Využívají patentově chráněné rekuperace. Společně s celkovým technickým řešením přináší myčka uživateli vysoké úspory v energii, ve spotřebě vody a chemických prostředků. Lze bez nadsázky uvést, že se jedná v současné době o nejekonomičtější mycí stroj velmi šetrný k životnímu prostředí. Navrhneme Vám vhodný typ pro Vaše potřeby, vypracujeme Vám konkrétní cenovou nabídku včetně instalačního výkresu. Provedeme potřebný rozsah stavebních a instalačních prací. Zaškolíme Vás a budeme se o Vaše zařízení kompletně starat po celou dobu jeho životnosti, která se pohybuje okolo 20 let denního provozu.

Neváhejte a kontaktujte nás!